据中国之声《新闻晚高峰》报道，核桃又被称为长寿果，和扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。眼下又到了新鲜核桃上市的季节，在选购的时候给您提个醒，别看外表白白净净、光不溜丢的，核桃很有可能被人动过手脚。
鲜核桃被双氧水“美容”
卖东西有个专业名词叫卖相，说得就是大伙买东西都喜欢干净漂亮，比如街边卖的核桃就是个例子，有一类上面有不少黑点像小二黑，另一类是白净鲜亮，很多人肯定喜欢这卖相好的，可一位卖家的一句话一语惊醒梦中人，卖相好的有文章：“都是拿药水泡过的，具体什么药水我也不知道。”
为求个好卖相，给核桃洗个澡也没什么大不了的，可关键是这所谓的药水究竟是什么，昨天下午记者赶往河北省核桃主产区之一赞皇县实地探访，在县城南侧的京赞路路边，一家果业公司正在晾晒成片的核桃。
这些核桃当中有不少依然带着外面的青皮，老板说，这都不算什么，刚收来这些核桃的时候都是带青皮的，为了尽早去皮晾晒，他们就会用到一种药水。
老板：乙烯利，催熟的，你就查催熟剂就知道了。
记者：放催熟剂干什么使的？
老板：把那个皮就催了
记者：你说打了催熟剂它那个皮就自动裂开了吗？
老板：自动裂不下来反正它就好下来了。
现场的核桃，一个个黑糊糊的，卖相实在不怎么样，老板一拍胸脯，核桃壳上的黒色残留都是果皮留下的纤维组织，他们还有第二种药水，几下就可以让核桃白白净净。
老板：用药水洗洗就白了吧，我给你洗洗。
记者：什么药洗洗呀？
老板：双氧水，关键你自己家吃呢，弄那么白干什么？用药洗肯定不好。
看来这位老板也知道被双氧水漂白过的核桃会给人体健康带来伤害，药水从何而来，这伤害又究竟有多大呢？ 记者走进这家果业公司的库房发现，里面成堆的核桃分类更是格外清楚。
