该检验报告结论显示，该干货店受检测白木耳样品二氧化硫值为0.442g/kg，不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。执法人员要求当事人提供该批次白木耳的进货台账和出厂检验报告，但当事人无法提供相关食品合格证明。该店销售不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的相关规定。执法人员当场对上述不合格食品进行扣押，防止流向市场，并进行立案调查。
荔城食药监分局查处白木耳二氧化硫值超标
据执法人员介绍，在食品中添加二氧化硫，主要是起到漂白和防腐的作用，国家允许在食品中适量添加，但不允许超过食品安全国家标准中规定的食品添加剂使用标准。人体过量摄入二氧化硫，会引起二氧化硫中毒，主要表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐等，此外还可影响钙吸收，导致机体钙丢失。
食药监部门提醒广大消费者：购买干货等食品时一定要谨慎，二氧化硫超标的食品普遍偏白，闻起来会有一股刺鼻气味，同时，还可向商家索看食品出厂检验报告单，若是商家无法提供相关食品合格证明，请谨慎购买，可拨打12331投诉电话或直接向辖区食药监所举报。
