标签：担担面
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一方菜系的风味性菜肴，特别是那些标志性的佳肴名馔，并非一定产生于高档的山珍海味，绝大多数出自一般档次的烹饪原料。它们制作的开始往往并非酒楼饭店，而更多地产生于作坊规模的“鸡毛小店”，甚至源自根本就没有固定经营场所的流动摊点。担担面恰是如此。 -
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。今天我们来看看四川担担面的做法。 -
面食是属于北方人必不可少的一种食物，那些面食其实就是麦子延伸出来的，小麦打成的面粉，然后做成各种各样的面食物，吃的最多的就是馒头了。一起来看看担担面怎么做。 -
不仅仅是北方人，现在很多的南方人也喜欢上了吃面食，比如重庆这一座西南地区的城市就以小面闻名，面有很多种，今天老宗医养生在线要给您介绍的就是家家户户都必备的挂面。 -
担担面是四川的特色小面之一，其味道鲜香无比，尤其满足爱吃辣的朋友的味蕾，而担担面也非常适合孕妇食用，不仅养胃而且利于消化，那么鲜香担担面怎么做呢？ -
在民间有冬吃饺子夏吃面的说法，夏天吃面有利于身体养护保健，夏天吃什么面比较好，火辣辣的红汤面可不行哦，冷面，担担面是不错的选择，下面快来看看怎样制作吧。 -
四川成都担担面因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，酱料浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有肉末，米芽菜，红辣椒油，花椒油，猪油，蒜末，葱花等，口味鲜香，油香麻辣。
