标签:膳食指南
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近30年来,中国人群的血脂水平逐步升高,血脂异常患病率明显增加,成人血脂异常总体患病率高达40.4%。据专家推测,人群血清胆固醇水平升高将导致2010年~2030年期间我国心血管病事件约增加920万,人们对高血脂的症状与饮食不了解是患病的根本。
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我国膳食指南建议:成年人每天摄入蛋类40至50克(大约1个鸡蛋),吃鸡蛋不要丢弃蛋黄;动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素,建议每月食用2至3次,每次25克左右。
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美国和中国今年陆续发布了新版膳食指南,都取消了每天胆固醇摄入300毫克的上限,许多人惊呼胆固醇“沉冤昭雪”了。
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今天,《中国居民膳食指南(2016)》正式发布。数据显示,我国居民动物类食物尤其是畜肉摄入过多;烹调油和食盐摄入水平居高不下;年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加…怎么吃才算健康呢?