标签:黄金菇
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黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑,黄金菇为名贵的食用菌,历来有"真菌之花"的美称。富含蛋白质、多种维生素及微量元素,在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸,所以黄金菇是难得的集药、食于一身,保健与美味共享的珍稀菌类。
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黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑,黄金菇为名贵的食用菌,历来有“真菌之花”的美称。通过对其进行筛选培育,并对培养料配方,生物学特性、栽培技术等进行试验研究。
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三菇排骨汤所用的三菇,即为茶树菇、猴头菇、黄金菇,三种菇类都是非常珍贵的食用菌,拥有很高的食用价值,用来补身效果极好。