标签:干锅鸡
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干锅鸡是一道汉族传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。小编来给大家讲讲吧。
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干锅鸡是干锅食品当中典型的代表,在色泽上鲜艳诱人,在口感上麻辣鲜香,促进人体食欲,给人极好的美食体验。
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干锅鸡味道实在,食用方便,但干锅鸡的做法很多人不知道,其实烹饪并没有那么复杂,不信?一起来看看就知道。
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干锅,最早和贵州的苗寨寨民的饮食习惯有关。寨民在厨房中央挖一个小圆坑,放入柴火,上面架个铁锅,用来烧炒着吃,而人们就围坐在四周进食。这个圆坑被称为“火塘”,而火塘上的铁锅也逐渐演变成干锅。
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鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。而且合理的搭配还有美发护肤的效果哦。