根据有关研究表明，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。较突出的“补脑高手”有：
补脑的食物有哪些
核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
鱼：无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
动物内脏：营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。
木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品。
牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
以上几种食物可以帮助人们补脑，不知你最近有没有感觉大脑不够用呢？如果有，就赶快吃点上面的食物吧！
