霜降过后 养肾就要多吃黑

导 语黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。我国民间有“逢黑必补”之说。那除了黑米可以养肾,还有哪些黑色食物可以养肾呢?

秋冬季节,是一年中最适合进补的季节。中医以为,肾为“先天之本”,人体衰老与寿命的长短,很大程度上决定于肾气的强弱。因此,补肾一直是各种保健食品的“主攻”领域。其实,补肾首先要食补,日常生活中有很多食材都是补肾的佳品。其中最常见的就是黑色食品。

常见养肾的食物

常用的黑色食物包括黑米黑豆等。黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。我国民间有“逢黑必补”之说,中医认为黑米有显著的药用价值,滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目;入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软等疗效尤佳。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工。
黑豆也是补肾佳品。豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、润肤的功效,特别适合肾虚患者。研究显示,黑豆中蛋白质含量高达36%至40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。中医认为,黑豆性平、味甘;归脾、肾经。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用,具有乌发黑发以及强身健体的功能。
养肾也离不开适当的运动。中医认为,肢体活动,包括关节、筋等组织运动,是由肝肾所支配,因而有肝肾同源之说。擅长养生的人,在秋冬季节往往更注重锻炼身体,以达到养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。专家提醒,秋冬季锻炼时运动量要适当,散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式,只要持之以恒,就能够达到健肾强体之目的。保持心情舒畅也有利于养肾。冬季日照时间明显缩短,人体内分泌系统会发生—系列的变化,干扰了体内生物钟的正常运转,容易出现身体倦怠、懒散、精力不集中、烦闷等不适感或不快感,影响身体健康。因此,让情志保持愉悦,有利于养肾,也有利于全身健康。
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