因为夏天天气炎热，而枸杞也属于温热性的食物，所以很多人觉得夏天不适合吃枸杞。但其实枸杞性平，只是偏温，它在一年四季都适合食用，而且有很多好处，所以夏天可以食用枸杞，但需要注意食用方法，那夏天食用枸杞有什么好处呢？
1、去除肝火
在夏天一般是不适合食用温热性的药性的，但枸杞却是个例外。枸杞具有一定的药性，它药性平和，不温不寒。而夏天天气燥热，肝火比较旺盛，而用枸杞泡水饮用时，可起到去除肝火的效果。如果将枸杞和菊花一起用于泡茶饮用，去除肝火的效果会更为明显。或者是将枸杞加水用大火烧开后，再用小火煎煮半小时左右后，再食用，其去除肝火的效果也很明显。
2、可以补肾
我们都知道枸杞可起到一定的补肾的效果。将枸杞和菟丝子等食材做成蜜丸，配合淡盐水食用，可以用于治疗男子阳痿早泄、久不生育。而因为头发的生长和小便都与肾脏和血液循环有关，所以枸杞还能用于治疗脱发、须发早白、小便后余沥不禁等症状。
3、增强免疫
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁等营养成分，可起到抗衰老的作用；而夏天阳光毒辣，空气燥热，食用枸杞还能起到预防因日照造成的皮肤损伤；夏天雨水较多，细菌也比较容易滋生，而它可起到增强人体免疫力的作用，从而能减少因细菌感染所带来的疾病。
4、食用须知
