春季养肝护肝的三大美食 推荐二豆粥
更新：2016-2-24 14:45
来源：互联网
编辑：张丽
导 语今天小编带来2款养肝的美食，如二豆粥。李时珍对绿豆有很高的评价，称它为“济世之良谷”。黄豆中的硒，能防止致癌物质与正常肝细胞内的脱氧核糖核酸结合，从而起到防癌作用。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。那么，
肝病病人如何顺时
养肝呢?古人云：药补不如食补。
活黑鱼250克，冬瓜连皮500克，
赤小豆100克，葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂，洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。每日2次，吃鱼喝汤。
点评：黑鱼具有补脾利水作用，冬瓜利水
消肿，赤小豆
健脾利湿，该方适用于肝硬化腹水。
山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。
点评：山药补脾利湿，桂圆肉、鳖肉补益气血，
鳖甲软坚散结，该方适用于肝硬化早期和
慢性肝炎恢复期。
二豆粥
绿豆30克，黄豆10克，黑
木耳10克，共煮成粥，加白糖少许，频服。
点评：绿豆
清热败毒，它所含蛋白质达22.1%，超过大米、小麦，还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、
胡萝卜素、维生素B等。黑木耳可提高机体的免疫力。
以上就是小编推荐的养肝的美食，赶紧拿去试试吧。
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