抗衰老食物篇之多食紫色食物
更新：2016-2-19 10:52
来源：互联网
编辑：余钰
导 语紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。有抗氧化能力、抗衰老、预防高血压、减缓肝功能障碍、改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。除此之外，还有哪些抗衰老食品呢？
抗衰老食物篇之多食紫色食物
蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。
除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小
人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管
疾病和某些癌症。
紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。
茄子含有
龙葵碱，能抑制
消化系统
肿瘤的增殖，对于防治
胃癌有一定效果，还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、
胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
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