春季养肝要务:吃什么补肝
更新:2016-2-18 09:17
来源:互联网
编辑:余钰
导 语著名医典《黄帝内经》里所说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”自然界呈现出一派生机勃勃的景象。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。
依据祖国医学,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要——养肝,从春天开始。
春季养肝要务:吃什么补肝
1.舒肝理气、健脾养胃食疗方:鸡内金10克,生山楂9克,茯苓10克,薏米10克。每日一服。煎熬后,分4次口服,疗程为2个月。
2.活血养阴、补肾益肝食疗方:桑葚10克,
麦冬10克,沙参9克,紫河车9克,圆肉6克。每日一服,煎熬后,分4次口服,疗程2个月。
3.取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,
天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
4.以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的
高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服,也可用食醋泡
鸡蛋或醋泡黄豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
5.补肝血可食鸭血。鸭血性平,营养丰富,而肝主藏血,以血
补血是
中医常用的治疗方法。取鸭血100克,
鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅助治疗贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6.舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
传统
养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春养肝来常保健。除了多吃
银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外,最好别吃笋、鸡等伤肝食品……
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