2大滋补食谱 首推笋菇炒乌鸡
更新：2016-2-17 17:01
来源：互联网
编辑：张丽
导 语相信对于乌鸡大家并不陌生，很多人把乌鸡汤作为补品来食用，不可否认其养生功效还是很强大的，你对乌鸡的营养价值有几分了解呢??今天小编就介绍几款乌鸡滋补强壮药膳，可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用，下面一起去学学吧!
研究证实，
乌鸡主要含有
天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明，乌鸡具有
滋补强壮、延缓
衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
2大滋补食谱 首推笋菇炒乌鸡
笋菇炒乌鸡
材料：乌
鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，
鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、
花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强
体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。
原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。
制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净;生地黄洗净，切成宽0。5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
以上就是小编推荐的滋补的食物，赶紧拿去试试吧。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
版权声明：老宗医养生在线文章如涉及版权权益，请著作权人及时联系我们。本站同时保留原创文章著作权。
