蔬菜沙拉
一、西瓜蕃茄汁
材料：西瓜100克，蕃茄2颗。
做法：
1、西瓜去皮去籽切块备用。
2、蕃茄洗净去蒂，放入沸水中汆烫一下，捞起去皮备用。
3、将作法1的西瓜块、作法2的蕃茄放入果汁机，打成汁即可。
点评：别看西瓜好像很甜，但其实它的排毒功效能帮我们促进身体代谢呢!而且它是种从皮到果肉甚至是种籽都可食用的水果，西瓜皮跟籽在市场上被拿来制成西瓜霜当药用，而西瓜肉所制成的果汁则能舒解感冒造成的喉咙疼痛。
二、清爽拌黄瓜
材料：黄瓜、盐、花椒、白糖。
做法：
1、小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗，撒入盐拌匀，腌渍20分钟。
2、将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，放一点醋和糖混合搅拌均匀即可。
点评：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。
三、三鲜白萝卜丝
材料：白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。
做法：
1、材料洗净，白萝卜削皮、切成块，豆芽煮熟。
2、将菜丝用盐腌十分钟，放入香油，醋，姜和葱，搅拌均匀后，即可食用。
点评：白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，从而防止肥胖。而且白萝卜具有下气、消食、除疾润肺的功效，从健康养生的角度来说，都为这款夏季健康减肥食谱增色不少。
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。
制作方法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟，山药切薄片备用。
2、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净，锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
3、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟，放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
点评：山药具有很好的瘦身功效，可以帮助女性调理身体，是减肥瘦身的佳品。黑木耳中的卵磷脂和纤维素，一个可以带动肠胃的运动，帮助消化，减少脂肪囤积的现象，一个可以帮助清理肠道，帮助排便，所以这款食谱的瘦身效果也是相当理想的。
五、苹果普洱茶
材料：普洱茶5克、苹果半个、柠檬1片。
做法：
1、冲泡：普洱茶放入茶碗中，烧开水，高冲洗茶，稍凉，再高冲注水，即倒于茶海，重复三次，得茶水于玻璃壶中。
2、放入苹果粒和柠檬片，静置3、5分钟即可。
点评：苹果不仅含有大量的纤维素，还能起到抑制食欲的功效，是减肥瘦身的好帮手。而多喝普洱茶有助改善体内的肝脏功能，是加快代谢的理想饮品。所以，这款苹果普洱茶就是集排毒、美容、瘦身为一体的是超美味夏季健康减肥食谱。
六、西瓜芒果冰沙
材料：小西瓜半个、芒果1个、酸奶少许。
做法：
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内。
2、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机。
3、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。点评：对于这个炎热的夏季而言，低卡又利尿的西瓜无疑是最理想的减肥水果之一。而芒果，也是夏季减肥水果之一。另外，酸奶含有大量的钙质，是加快脂肪燃烧的一种超有效减肥食品。所以，这款夏季健康减肥食谱不仅消暑，还能帮你成功减肥呢。
饮食是减肥过程中重要的一步，食物选的好，减肥都事半功倍，再搭配明星都追捧的营养减肥餐，轻松坐拥好身材。
七、山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟，山药切薄片备用，木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用，锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟，放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
功效：山药有纤体、降血糖的功用。山药其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。
八、蔬菜沙拉
材料：园白菜200克，番茄80克，黄瓜60克以及青椒30克，好色拉油15克，食盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。
做法：
1.把准备好的食材先洗干净，该切片的切片，该切丁的切丁，这个全凭个人喜好。
2.接着把切好的食材放在事先准备好的器皿中搅拌均匀，最后，把上面提到的辅助材料放进去，色拉油，食盐等，再次搅拌均匀就可以开吃啦。
功效：这个蔬菜沙拉对于清理身体毒素，调整内分泌，减脂瘦身都有很好的效果，想彻底告别肥胖，推荐搭配营养减肥餐来帮助改善体质。深受明星和减肥达人钟爱的瘦立美营养减肥餐，健康快速促进脂肪分解，关键瘦立美还能养成易瘦体质，每天瘦半斤到1斤左右，永不反弹!
