食道癌的常见的食疗偏方？全世界每年约有20万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。所以预防食道癌治疗食道癌迫在眉睫。营养专家说吃的健康身体才会健康。食道癌的常见的食疗偏方？
枸杞
食道癌常见的食疗偏方
（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。
（2）鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。
（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
（4）紫苏醋散：紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
（8）生芦根粥：鲜芦根30克，红米50克。用清水1500毫升煎煮芦根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。经常食用，此药粥可清热，生津。
食管癌茶疗的三个偏方
芦笋茶
材料：鲜芦笋100克、绿茶5克。
做法：将鲜芦笋洗净切成一厘米的小段，沙锅内加水后，中火煮沸放入芦笋，加入用纱布裹扎的绿茶，煎煮20分钟，取出茶叶袋即成。
饮用：代茶频频饮用，鲜芦笋可同时嚼服。
功效：此茶可润肺怯痰，解毒抗癌，可缓解食管癌患者咳嗽痰多症状，辅助患者治疗。
生姜茶
材料：鲜生姜300克、茶叶5克。
做法：将鲜生姜洗净，在冷开水中浸泡30分钟，压榨取汁，装瓶放入冰箱备用。将茶叶放入杯中用沸水冲泡，加盖焖15分钟即可。
饮用：每次滴加3滴生姜汁，搅拌后即可代茶频饮。
功效：解毒散寒，止呕，适用于食管癌患者放疗、化疗中出现的恶心、呕吐等症。
西洋参茶
材料：西洋参3克、麦冬10克、石斛10克。
做法：先将麦冬、石斛洗净，放入沙锅，加水煎煮两次，每次30分钟，合并两次煎液，去渣后回锅，再煮沸放入西洋参，停火焖15分钟即成。
饮用：当日喝完，晚上可将西洋参嚼食。
功效：适用于食管癌放疗后口腔黏膜溃疡，口干咽燥者。
喜欢吃烫食的人要注意了，过烫饮食是导致食道癌的元凶，除了上述食疗偏方之外，预防食道癌还要注意不要吃过烫的食物。
