胃溃疡是消化性溃疡中最常见的一种，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤。对于胃溃疡的人群而言，注意平时的饮食调理非常重要，选择一些更容易消化的食物，口感清淡、不油腻、纤维含量低的食物。那么应该注意哪些饮食禁忌呢？预防诱发胃溃疡应多吃哪些食物呢？以下跟着小编来了解下。
饮食无度
胃溃疡病人饮食的五大禁忌
一、胃溃疡病人不应饮食无度
吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。
二、忌吃辛辣食物
其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人确实不宜多饮多食，它们会刺激胃酸分泌。
三、胃溃疡病人尽量禁酒
过去一直认为，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外认为酒精可以直接破坏胃粘膜的屏障，而引起粘膜的损伤，并使溃疡的愈合减慢，甚至进一步加重溃疡的病变。但近年来在一些国际会议上，有些专家人士指出，少量饮酒可以增加胃粘膜的血流量，有促进溃疡愈合及组织再生的效果。一般认为，中等量的饮酒，不至于引起消化性溃疡，不过，大量饮酒会使原有的溃疡加重或延缓溃疡的愈合，这一点是无疑的，所以对已经诊断明确的胃溃疡病人，应尽量不饮酒，或少量饮酒。
四、早饭不要吃得太多
对我们的一日三餐，有这么个顺口溜：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，不过在具体实践中，很多人是早饭没吃好，中午凑合饱，晚上吃到撑。“很多女士甚至认为不吃早饭可以
减肥，其实这是一种完全错误的认识。”原国家中医药管理局办公室主任王凤岐说，早上吃些早点是不会长胖的，因为上午食物比较容易消化。但早饭也不能吃太多，如果吃得太多脾胃“超负荷运转”，大脑就会供血不足，表现为成天无精打采。王凤岐说，这也是吃完饭后容易犯困的原因。最好早上吃少点，吃点稀食，到九十点抽空吃点点心，这样既能控制午餐的食量，也能保证上午不犯困。
五、不要喝太多粥
很多保健书、医书上建议老年人多吃粥。如果小孩消化能力比较弱，老人牙不好，吃点粥可以，人人都吃粥养生，尤其老人看成养生的良方，这个看法是不对的，胃部有溃疡、胃酸比较多的人，就不适合喝粥。中医认为糖尿病人就不该喝粥，因为粥转化成糖比较快；胃溃疡病人也不适合喝粥，因为胃溃疡病人胃消化不好，粥把胃酸稀释了，更不好消化。
1、南瓜
含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
2、木瓜
含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。
3、山药
健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
4、姜
促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有益处。注意：胃溃疡、胃食管反流患者少用。
5、秋葵
含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
