女人的脸除了五官是天生的以外，其它的都可以通过后天保养来改善，比如皮肤和气色，皮肤不仅要好，而且要气色好才是真的漂亮，那么吃什么可以滋润肌肤又养气色呢？炒猪肝是不错的选择。
炒猪肝
炒猪肝的做法
材料：猪肝270g，适量的油、盐、洋葱、料酒、酱油、孜然粉和鸡精
做法：1、将猪肝用水清洗干净以后，在淡盐水中至少泡半小时，然后将其切成薄片状，再一次将其清洗干净以后浸泡10分钟左右把血水去掉；
2、取锅加水，同时加入姜片、料酒，将其烧开以后把猪肝放入焯至变白；
3、然后将其捞出沥干水分备用；
4、把洋葱随意地切成块状，往锅中倒入适量的油，然后把洋葱放入炒出香味；
5、炒出洋葱的香味以后再把干片放入用大火进行快炒，加入适量的盐和料酒；
6、将其翻炒均匀以后再加入适量的酱油和孜然粉，翻炒均匀便可关火，最后放少许的鸡精调味即可。
小贴士：1、炒猪肝非常重要的就是对猪肝的清洗，一定要对其进行充分地泡洗。
2、除了洋葱以外，还可以用菠菜炒猪肝，在治疗缺铁性贫血上有着更显著的效果。
