祁红和滇红的区别 产地和香气是要点
祁红是属于祁红香螺的一个简称,它的主要产地是江西、祁门,茶叶的自然品质是属于祁门茶叶当中的上等,而高档的祁红外形细条,色泽乌润,冲泡之后的茶汤也是红润,香气扑鼻,饮用的时候还有淡淡的玫瑰香,这是一种特有的香味,被人们称为是祁门香。
祁红香螺在茶叶市场上占有很高的地位,就连在国际市场上也是被称为高档红茶,尤其是英国伦敦,祁红被认为是英豪,当新茶上市的时候,都会被人们抢着采购,这种茶叶被认为是代表春天的茶叶。
云南红茶,也就是人们常说的滇红,它的主要产地就是云南的南部,滇红的制作工艺是先经过调萎,然后进行揉捻、发酵以及干燥,之后就制成成品茶,而再加工的滇红工夫茶还有一些其他的制作工序,但都是手工制作的。
滇红的制作工艺是在1939年试验成功的,成品茶的外形精索,汤色呈现鲜红,而且茶叶的香气非常浓厚,滋味也异常的醇厚,具有很强的收敛性,茶汤的底部是呈现红润,金毫非常的明显,是外销国外的茶叶。
祁红和滇红的区别
说到祁红和滇红的区别,首先自然就是原产地的不同,而且茶树的品种也是不同的,就但是这两个原因,就能导致祁红和滇红的口感上、香气上有很大的差别,大家可以从这两种之间进行区别。
在了解了祁红和滇红的区别之后,对于大家在正确选购茶叶的时候会有很好的帮助,大家可以根据自己的喜好进行选择。