酸枣仁
为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具纵裂纹。一面较平坦,中间有1纵线纹,另一面稍突起,一端凹陷,可见线形汴种脐,另一端有合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性,气微,味淡。以粒大、有光泽,外皮红棕色,种仁色黄白者为佳。
酸枣仁根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处。
禁忌人群:
内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。腹泻时不可服用
适宜人群:
一般人可食用。
酸枣仁的营养价值
枣仁其实就是枣子的枣核,在很多地方还被称为酸枣核、酸枣子、樲枣仁、野枣仁等,酸枣仁的功效与作用非常多,不仅有养肝、安神、敛汗的功效,而且可以治疗体虚、盗汗等,可用于治疗失眠健忘、阴血不足、心悸怔忡等症状。
酸枣仁的功效和作用
1.养心安神,益阴敛汗,
2.治肝血不足,虚烦不眠,体虚多汗,津伤口渴
酸枣仁的选购
酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9毫米,宽5~7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹,有的两面均呈圆隆状突起;有的一面较平坦,中间或有1条隆起的纵线纹;另一面稍突起。一端凹陷,可见线状种脐;另一端有细小突起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。