大米粥
禁忌人群:
无
适宜人群:
一般人群均可食用。
大米粥的营养价值
大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米粥的功效与作用
1、大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2、经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
3、大米是提供B族维生素的主要来源,因此食用大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。
4、大米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,