在生活当中，喜爱牛肉的人不在少数，爱吃牛排的人更是数不胜数，一般你吃牛排都选择几分熟呢？在武汉曾经报道了这样的一件事儿，一位80后小伙子平时喜爱吃三分熟的牛排，后来腹痛腹泻到医院就诊，被确诊为体内存在牛肉绦虫，取出虫体后竟然足足有5米长。
牛肉绦虫相关知识简介
牛肉绦虫又叫做牛带绦虫、肥胖带绦虫、无构绦虫等，该虫为乳白色虫体，长度可达4到8米，最长的甚至可以到达25米。牛肉绦虫的前端纤细，向后变扁变宽。牛肉绦虫的链体有1000个节片，节片上有雌雄器官，因而牛肉绦虫繁殖较快。
牛肉绦虫的宿主一般是牛、马、羊等的肌肉内，在世界范围内都有分布，人体是牛肉绦虫的最终宿主。人一旦感染上牛肉绦虫卵，在三个月内即会发展成幼虫，幼虫会穿过肠道壁，慢慢的随着血管和淋巴，危害人体健康。
实际上，在生活中就要注意，选择牛排要在正规的超市，商店购买符合标准的牛肉。在吃牛排时也最好选择八九分熟的牛排比较好，禁止食用生牛排。在切过牛肉的砧板和刀具也要及时清理干净，以避免和其他的食物进行感染。
牛肉绦虫的预防措施主要有以下加点，就个人角度而言，要注意个人卫生，不吃生牛肉，购买好牛肉。饲养牛的人则要合理管理，防止牛感染。屠宰和销售牛的商贩则要严格把关，杜绝含有幼虫的牛肉绦虫的牛肉进入市场。
