标签:食用色素
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近日,山东黄岛检验检疫局在一批印度进口的亮蓝色素中检出铬和锰严重超标(铬超标41倍,锰超标13倍),不符合我国食品安全标准 《食品添加剂 亮蓝》规定的卫生要求。
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什么是着色剂?在食品工业中如何应用?国内外有哪些相关的法规标准?日前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第8期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读“着色剂”。
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近年来,“假鸡蛋”造型各式各样:蛋黄可当乒乓球;有说怎么煮都不能成型;还有的发现打开就蛋黄蛋清混在一起。这些鸡蛋都被打上“假鸡蛋”的标签。这些真的都是假鸡蛋吗?专家表示,有些“假鸡蛋”只是一些异型蛋。