标签:去腥
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很多妈妈在做菜的时候,发现黄酒等部分酒在烹煮的时候好像也能起到去腥、增加香味的作用,所以很多时候为了方便就直接用其他的酒来代替料酒,但其实,料酒真的可以用其他酒来代替吗?料酒可以用什么代替?就让小编来告诉大家吧。
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烹饪美食离不开调料的帮助,但是调料也有正确的放入时间,那么什么时候放什么调料,你都清楚了吗?
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香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。
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自然鲜酱油调凉菜是非常好吃的,他是介于老抽和生抽之间,属于鲜味酱油,凉拌出来的菜品的味道非常鲜美,同时也能够保证菜肴的营养不被流失,是一种非常不错的选择。