杂骨菌菇汤
怀孕四个月孕妇食谱
杂骨菌菇汤
做法:1、把菌菇食材都清洗干净然后切好,葱也清洗干净后切成葱花;
2、把洗净的菌菇全部放入盐水中浸泡10分钟,然后捞出把水分沥干;
3、排骨用水冲洗干净后放入开水中焯一下捞出,再用流动的水将其冲洗干净;
4、把洗净的排骨放入锅中,加入足量的清水,接着放入姜片和料酒,先用中火将其煮开以后再改小火盖上锅盖继续炖煮半小时;
5、待排骨汤炖得差不多时,打开盖子,将菌菇和枸杞放入锅中,再盖上盖子继续炖半小时左右;
6、最后加入盐和白胡椒粉进行调味,再撒上适量的葱花即可。
莴笋炒虾仁
食材:莴笋1根,基围虾3两,姜蒜各2个,青椒和红椒各1个,料酒1汤匙,生粉1茶匙,适量的盐、油和味精
做法:1、把基围虾的头和尾都去掉,然后把虾背上的虾线剥出来,并放入料酒、生粉和盐腌制片刻;
2、取锅把腌制好的虾仁直接放入锅中滑炒,待虾仁一变色就立刻关火,这样才能保证虾仁足够鲜嫩,然后盛起;
3、在锅中留一些底油,把姜蒜放入爆出香味,然后再把莴笋丁放入翻炒片刻;
4、接着放入青椒和红椒将其炒匀,等到锅中的莴笋丁变成深绿色时,即可放入适量的盐和味精调味,然后关火;
5、最后把虾仁放入锅中,凭借锅中的余温将其翻炒均匀即可。
四个月的孕妈妈们一定不要偏食,为了自己的健康和胎儿的未来,各种营养都要补充。