标签:拔丝山药
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山药是美食,也是我国传统中药之一,是大家熟悉的滋补珍品。那么拔丝山药的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧!
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山药是典型的药食通体的食物,山药不仅做菜非常的好吃而且入药效果也非常的好,很多人都喜欢在滋补汤里面放入山药,那么大家知道清炒山药的做法吗?清炒山药家常做法怎么做呢?
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拔丝山药,汉族传统名点,年节食品,是过年迎春菜式中的一道甜点,又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。由于山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿。
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山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补......不少人给山药剥皮时,双手都会感到非常痒,严峻的甚至泛起红肿、刺痛症状。很多网友不知道山药过敏怎么才能止痒。
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山药具有极高的药用价值,山药的食用口感很好,脆嫩爽滑,而拔丝山药口感更是一流,那丝丝糖味包裹着山药,咬一口,就甜到心里,美极了。
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山药的最佳食用方法是什么?山药的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。