标签:甜面酱
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甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
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日前,北京市食品药品监督管理局发布关于2016年食品安全监督抽检信息的公告(第11期)。本次公布的监督抽检信息中合格食品类别涉及调味品、淀粉及淀粉制品,共计147批次。
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说到京酱肉丝这款食谱,相信大家是再熟悉不过了,是具有北京特色的一道食谱,那么你知道京酱肉丝拌面的做法吗?下面,就来给大家介绍一下。
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怎么做醇香京酱肉丝?京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。下面给大家介绍一下醇香京酱肉丝的做法。
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酱爆肉丁是一道汉族名菜,酱香浓郁,同时又富含多种营养甜咸可口,老少皆宜。对肝病患者来说是一道非常不错的菜,下面就来给大家介绍一下酱爆肉丁的做法。
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京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜,今天老宗医养生在线就来给大家介绍一下这道家常菜的具体做法。