标签：食用菌
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在国际上，食用菌多糖被称为称为“生物反应调节物”，简称“BRM”，经研究表明，多糖具有生物反应调节物的特征，可做为免疫增强剂和免疫激活剂，这些活性多糖具有一个的结构，即主链由 β－D（1－73）连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着同 β－D（1－73）边接的葡萄糖基呈梳状结构，生物的大小随多糖的精细结构和构象不同而变化。 -
乳腺癌严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。 -
猴头菇是俗语“山珍海味”中的山珍，鲜美可口，有“素中荤”之称，一直饱受人们的喜爱，是饭桌上的一大亮点。但是猴头菇作为一种珍稀食用菌，一般要多少钱呢？买回来以后如何泡发呢？又有哪些好的做法呢？ -
国家食药监总局上周通报，由绥芬河市维多宝食品有限公司生产的“维多宝”精选真姬菇（250克/袋，2015/8/15）被查出总砷超标，该品牌为“中国驰名商标”。 -
食用菌是人类理想的蛋白质来源。食用菌中的碳水化合物（多糖类）有一种特殊的、能促进和提高人体免疫功能的作用。对于乙肝病人来说，食用食用菌好不好呢？ -
食用菌不仅美味，而且还可增强免疫力。哪些食用菌增强免疫力你呢？小编来教你识别增强免疫力的食用菌。
