人们都知道，燕麦是非常保健又美味的食材，食用燕麦能帮助人体增强抵抗力，而南瓜是一种已经被证明具有一定抗癌功效的食材，将南瓜、猪肉和燕麦搭配，制成南瓜肉丸燕麦粥，不仅仅在口感上满足大家，还能从养生功效上给予大家帮助。
南瓜肉丸燕麦粥
南瓜肉丸燕麦粥的营养价值很高，这道粥含有很丰富的营养素，包括蛋白质和碳水化合物等，这些营养素能帮助补充身体所需的营养和能量，帮助增强机体的抵抗力和免疫力。同时，这道粥还具有降压、抗癌和降血脂的功效。下面我们一起来看看这道粥的具体做法。
南瓜肉丸燕麦粥的做法：
制作步骤：
1、首先将燕麦片用清水清洗干净，放入清水中浸泡2小时。
2、浸泡好的燕麦片放入锅中，加入适量清水大火煮沸，煮沸后转小火煮30分钟。
3、大米淘洗干净，浸泡30分钟。老南瓜切成片，肉馅加入淀粉、盐、葱末和适量清水调匀腌制。
4、将泡好的大米倒入粥锅中，继续大火煮沸，煮沸后转小火煮40分钟左右。
5、将南瓜片加入粥中，以小火煮熟，加入适量食盐调味即可关火。
6、另起一锅，锅中加适量清水大火烧开，将腌制好的肉馅搓成丸子放入水中汆熟后捞起。
7、最后将丸子放入做好的粥中即可食用。
