东北人给人一种大气的感觉，而东北的菜肴也是非常的美味可口，喜欢吃东北菜的人有口福的，今天小编就来介绍东北炒菜大全之炒实蛋。
东北炒菜大全之炒实蛋
炒实蛋的制作方法
配菜：食盐少许、芝麻适量、辣椒粉以及孜然少量。
主要步骤：1.将以上所需食材全部准备好，然后将鸡蛋全部倒在盆子里，然后加入少量的食盐进行搅拌，需要将鸡蛋的颜色变得淡红，搅拌越充分越好。
2.将搅拌好的蛋液放在蒸锅当中蒸熟，最好是开小火慢慢蒸，大约是一刻钟，当蛋呈现一些小孔而且颜色也变了就是熟了，如果还不放心可以用筷子在蛋液中间戳一下，只要没有蛋液就是熟了。
3.在把蒸熟的蛋倒出来切成片状，然后将大葱切成丝状，火腿肠的形状是和蛋的形状保持一致。
4.在热锅里面倒入食用油，油烧开之后就可以将蛋倒入，等到蛋的两面都呈现焦黄就可以放入蒜泥，等到炒好之后可以根据自身情况放一些调料。
5.然后在依次放入葱丝，芝麻等调味品，混合均匀之后即可关火起锅。
