标签:生鲜
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鸡肉是餐桌上的常客,出现现杀的鸡肉以外,在超市多是买到生鲜、冰鲜或冷冻鸡肉,那么这些鸡肉都是一回事吗?哪种鸡肉更靠谱呢?
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网购果蔬、禽肉等生鲜,已是许多年轻消费者生活中必不可少的环节,这一“买买买”趋势还在不断上涨。在如此庞大的市场规模背后,国内主流生鲜电商平台的冷链配送、货品品质、食品安全究竟如何呢?
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国家食药监总局发布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》,对超市的自售散装及生鲜食品的包装和标签提出了规范,明确要求超市在自设的生鲜食品包装物上应标明食品生产日期以及供货商联系方式等信息,而禽畜肉类的产地也需要标注出屠宰厂的具体地址。