国庆过后清肠排毒可选择这五款食疗方

导 语国庆期间,相信大家每天都是聚会不断,大鱼大肉吃到腻。这嘴巴逞了一时之快,肠胃可没少受伤,节假日后清肠还是要吃这些。

节后吃什么清肠胃?国庆期间因生活作息和饮食习惯被改变,人的胃肠道首当其冲受到伤害。往往会导致肠胃负担过重,造成消化不良、腹胀、腹泻等问题。那么,节后吃什么清肠胃呢?下面介绍5种食疗,让你“不堪重负”的肠胃得到休息和调整。

百合杏仁枇杷粥

节后吃什么清肠胃?5种食疗:

1、百合杏仁枇杷粥
材料:鸭梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜适量。
做法:将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,边煮边搅拌,一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮,然后加入梨丁、枇杷丁,稍稍搅拌,待粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉时,加入蜂蜜调味即可食用。
2、干瑶柱豆腐西洋菜羹
材料:豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。
做法:豆腐稍滚沸,压散;西洋菜洗净切碎;蛋清加入少许清水拌匀;干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量),和姜、干瑶柱滚沸后,下豆腐、西洋菜,徐徐下蛋清拌匀,下适量盐和麻油便可。为3-4人用。
3、山楂陈皮白菜豆腐汤
材料:陈皮1/4个,谷、麦芽各24克,韭白9克,山楂15克(中药店均有售),白菜250克,北菇30克,豆腐2块,生姜4片。
做法:各物漂洗净。陈皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水2000毫升(8碗量)和药材,武火滚沸改文火滚1小时,下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟,下盐便可。为3~4人用。
4、山楂扁豆金银肫汤
材料:鲜鸭肫、腊鸭肫各2个,猪腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陈皮1/4个。
做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肫洗净切开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肫温水浸泡,洗净;猪腱洗净。以上材料一起放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。此量可供3-4人饮用。
5、谷芽麦芽牛肚
材料:谷芽、麦芽各15克,牛肚1个、红枣(去核)6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个做法:各药材洗净,稍浸泡;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,洗净切片。将所有食材一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。
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