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竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌，竹芽。习性是喜温怕冷。富有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。具有很高的食用价值。并且竹笋的做法有很多，与多种菜系搭配，最常见的就是竹笋炒肉。 - 刺五加籽的功效与作用有哪些
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