根据美国华盛顿州立大学食物科学院副教授诺拉图发表在《食物化学期刊》的一篇研究指出,吃苹果确实可以控制体重。
苹果含有丰富的膳食纤维与苹果多酚,不会被唾液或胃液分解消化,直到在结肠内完全发酵之后,才会被消化。并在发酵的过程中,肠道的益菌数会增加,调整肠道菌丛平衡,降低食欲,帮助远离垃圾食物,达到控制体重的效果。
诺拉图建议,虽然苹果有抑制食欲的好处,但每日最多不要超过3颗,如果想要加点口感上的变化,可以将苹果切片,搭配切达乳酪或碎坚果一起享用。
导 语
根据美国华盛顿州立大学食物科学院副教授诺拉图发表在《食物化学期刊》的一篇研究指出,吃苹果确实可以控制体重。
苹果含有丰富的膳食纤维与苹果多酚,不会被唾液或胃液分解消化,直到在结肠内完全发酵之后,才会被消化。并在发酵的过程中,肠道的益菌数会增加,调整肠道菌丛平衡,降低食欲,帮助远离垃圾食物,达到控制体重的效果。
诺拉图建议,虽然苹果有抑制食欲的好处,但每日最多不要超过3颗,如果想要加点口感上的变化,可以将苹果切片,搭配切达乳酪或碎坚果一起享用。
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