吃菜花有什么好处?
1.很快就有饱足感
菜花含水量高,但热量却很低,1个菜花热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会。
2.有助于解除水肿
菜花含有丰富的维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。所以吃菜花能消除水肿。
3.改善便秘
花菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状。
4、促发育
少年儿童食用菜花可增强抵抗力,促进生长发育,维持牙齿、骨骼和身体的正常功能。
菜花中还含有大量的类黄酮,能够很好的清理血管,阻止胆固醇氧化,减少心脏病和中风的几率。