肾炎是两侧肾脏非化脓性的炎性病变。肾因肾小体受到损害出现浮肿、高血压、蛋白尿等现象，是肾脏疾病中最常见的一种。肾炎在饮食上要少盐，不吃辣。菜花是一种排名前三的抗癌蔬菜，富含多种维生素以及微量元素。肾炎能吃菜花吗？
肾炎能吃菜花吗？
菜花是很普遍的一种蔬菜，它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
虽然有的肾炎是偏高钾，而菜花还有钾，看似不能吃。
实际上肾炎是可以吃菜花的，菜花营养丰盛，含有的钾并不会对肾炎造成多大影响，只需要在烹制的时候注意清淡就好。
虽然肾炎患者可以吃菜花，但是也不可过量食用，适当就好。
