揭秘:烧烤牛肉的腌制配方

导 语在家不妨试一试自己烤牛肉,不要担心烤出来不好吃,这里有烧烤牛肉的腌制方法,保证你能学会。

绝大多数人都是喜欢吃烧烤的,既会在烧烤摊上吃,也会自己在家做。如果你在家是用炭火烧烤,那么不妨试一试烤牛肉。不要担心烤出来不好吃,这里有烧烤牛肉的腌制方法,保证你能学会。
烧烤牛肉的腌制配方大揭秘:
主料:牛肉1斤,15克。
烧烤牛肉的腌制配方步骤:

1、牛肉洗净,切成片备用。
2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味。
3、加入盐和白糖腌,倒入适量白酒,这样会比较香。
4、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀。
5、加少许洋葱提味,腌50分钟即可。
烧烤的时候切记不要把火弄的太旺,不然肉里面还没熟,外面就糊了。
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