炖鸡肉怎么做好吃?
炖鸡肉的家常做法:
做法1.鸡切块洗净。
做法2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)。
做法3.姜切片。
做法4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟。
做法5.放香菇和红枣翻炒几下。
做法6.放水淹住鸡块。
做法7.倒入炖锅,炖上一小时。
做法8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟。
做法9.最后放入胡椒粉即可出锅。
鸡肉的营养:
炖鸡肉用的香菇最好是干香菇,泡干香菇的水可以直接倒入锅里和鸡肉一起炖,这样炖出来的鸡肉味道更鲜美。
导 语鸡肉能增强免疫力、改善心脑功能、促进发育……那么鸡肉怎么炖好吃呢?炖鸡肉的家常做法是什么呢?
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