尖椒干豆腐的做法：
主料：豆腐皮400克，猪肉50克，尖椒2个。
尖椒干豆腐的做法
1.原料洗净
2.干豆腐切1.5厘米宽的条，青椒切滚刀块，葱姜蒜切末
3.炒锅放少许油烧热下入葱姜爆香，下入肉片炒至变色
4.下入干豆腐，水2碗（也可放老汤)盐，炖4-5分钟放味素，蒜末，尖椒，淋水淀粉，待汤汁浓稠时淋点油翻匀装盘。
烹饪技巧
这个菜也可以放酱油，要把干豆腐炖软了才好吃，汤汁也可以在多一点。
尖椒干豆腐的功效：具有补肾益气、滋阴的作用。
东北菜：尖椒干豆腐怎么做？
更新：2017-9-29 18:15
来源：老宗医养生在线
编辑：医讲一刻
导 语尖椒干豆腐是典型的东北菜，这道菜里面的干豆腐不同于南方的豆腐皮，它更薄，既能熟吃也能生吃，味道极好。那么尖椒干豆腐怎么做呢？
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