小炒年糕的家常做法

导 语口味软糯香甜,营养丰盛的小炒年糕是怎么做的?

年糕口味软糯香甜,营养丰盛,很多人都喜欢吃年糕,特别是小炒年糕。那么小炒年糕怎么做呢?
小炒年糕的家常做法
用料:猪肉(最好是五花肉)、年糕、青尖椒、、蒜、生抽、、油。

小炒年糕的家常做法  
小炒年糕的家常做法步骤1、先将所有的材料准备好待用,五花肉切薄一点。年糕用沸水煮3-5分钟捞出待用。
小炒年糕的家常做法步骤2、热锅热油,放入五花肉姜、蒜翻炒至肉微焦。
小炒年糕的家常做法步骤3、下年糕、生抽、盐翻炒2分钟左右,最后放入青尖椒混合即可。
小炒年糕的家常做法小贴士
1、年糕煮一下比较软糯,建议煮额。
2、肉可以选前腿肉或者五花肉。
3、年糕选细的或者薄的,味道比较好!
年糕的热量较高,是米饭的数倍。因而不宜多吃,少吃不腻,既补充营养,又对身体好。
年糕适合一般人食用,不过肠胃不适者要少吃,不易消化
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