丝瓜炒虾皮营养又美味的家常做法
更新：2017-10-2 12:30
来源：老宗医养生在线
编辑：欧阳梦仟
导 语丝瓜和虾皮都是很受欢迎的两种食材，不仅是因为它们味道鲜美，而且也因为它们的营养价值都很高。那么丝瓜和虾皮炒在一起该怎么做呢？有哪些营养价值呢？
丝瓜中富含维生素C和维生素B，对皮肤具有很好的保护效果，而
虾皮是补钙的佳品，因此丝瓜炒
虾皮是一道营养价值非常高的菜肴。
丝瓜炒虾皮的做法
1.材料：丝瓜、虾皮
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
5.接着，加适量的水翻炒翻炒至断生。
6.然后，合入虾皮翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅，装盘。
丝瓜炒虾皮的食疗功效
1.保护心血管、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防
高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。丝瓜中B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
3.增加骨密度
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强
体质都很有好处。
4.镇静、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用，虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
因此丝瓜炒虾皮不仅仅味道鲜美，而且食用价值也很高，很适宜女性经常食用，可以起到美容
养颜的功效。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
版权声明：老宗医养生在线文章如涉及版权权益，请著作权人及时联系我们。本站同时保留原创文章著作权。
