很多人也许对丝瓜炒猪头肉并不是很熟知，但它却是一道营养搭配很均衡的菜肴。下面一起看看丝瓜炒猪肉的做法。
丝瓜炒猪肉的做法
1.把丝瓜和猪头肉切好。
2.先下油再放进蒜头然后加进猪头肉炒一下。
3.放进丝瓜炒5分钟左右。
5.成品就做好了
丝瓜炒猪肉的功效作用
1、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2.健脑美容，滋阴润燥
3.抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用，猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
因此丝瓜炒猪头肉不仅味道鲜美，而且营养价值搭配均衡，一般人群都可食用。
