朝鲜风味:韩式拌花菜怎么做?

导 语韩式拌花菜,这可不是道韩国料理。而是我国东北朝鲜族的独有的特色菜。

韩式拌花菜,看名字可能很多不明真相的朋友会以为这是道韩国菜。其实不是,这是我国东北的朝鲜族的独有的特色菜。在东北的朝鲜族地区,这道菜是十分受欢迎的。那么韩式拌花菜是怎么做的呢?
韩式拌花菜的做法:
食材明细:黄瓜、腐竹、胡萝卜、花生米、土豆香菜、蒜、韩式辣酱、蒸鱼豉油、盐、糖、白醋、香油、味精。
口味:酸甜
耗时:一小时

拌花菜的做法步骤
1、准备食材,黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米
2、花生米炒熟
3、腐竹泡半个小时(不要泡太久时间,太软了就没有口感了,就要那个艮劲)
4、土豆切丝,用开水焯两分钟,焯的时候放入少许白醋,以保证土豆丝脆脆的口感
5、黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段
6、韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用
7、粗细辣椒面榨油,放少许芝麻
8、把所有食材,调料6、辣椒油及蒜末放在一起,用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌,能够入味),最后撒少许芝麻和香菜即可。
从做法中我们可以看出,这道韩式拌花菜里面是没有花菜的,为什么会叫韩式拌花菜呢?这是因为地区差异,在东北朝鲜族地区,这个花菜是指各种配菜搭在一起花式的菜。
分享到:

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

生活养生

疾病调养

人群养生

两性养生

运动养生

旅游养生

中医养生

在线养生专家

健康自测

唐秘密
擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
评分:
免费提问
李梅
擅长:营养咨询,膳食指导,膳食搭配,减肥,缓解便秘,维生素缺乏,高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理,一些疾病的膳食调理等。
评分:
免费提问

本类热点

随着我们生活水平的提高,在饮食上已经不再追求单一的家常菜,很多吃货更是走出家乡走向国外去品尝美食,那么如果你喜欢吃蟹,就一定不能错过老宗医养生在线给您带来的全球十佳吃蟹胜地的介绍。
白领吃什么再也不用愁 不开火也能吃得健康营养
如何补充胶原蛋白 吃这一样就够了
啤酒虽好但不能贪杯 喝啤酒的好处和坏处有哪些
孕期如何补充营养 蛋肉糕功效不错
从清晨开始养胃 早餐吃这些保护肠胃一整天
晚餐不必太丰富 一碗桃仁莴笋就足以
不想宝宝出湿疹 孕期常喝祛毒汤
热门医院
善春堂中医研究院
科室:心内科 康复科 耳鼻喉科 脾胃病科 神经内科 精神失眠科 中医科 消化科 内儿科 内科
电话:13206213469
重庆铭医堂医院 (医保)
科室:肿瘤科 治未病中心 皮肤科 风湿病科 妇科 肾病科 康复科 肝病科 呼吸科 肛肠科 骨科 男科 儿科 耳鼻喉科 内分泌科 疼痛科 中医科 消化科 内儿科 泌尿外科 心内科 神经内科
电话:023-63113512
重庆潼南县中医院
科室:肛肠科 内分泌科 骨科 针灸科 妇科
电话:023-44551551
重庆市北碚区中医院
科室:针灸科 肿瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 妇科 骨科
电话:023-68281618