海香菇的做法 怎么做好吃
海香菇的做法
方法:
1.先将海鲜菇切丝,大小为2CM长,5px粗。然后放在开水里面捞一下。去腥味和过水。
2.把调料和韭花切断,大小适中即可。韭花的大小可按自己的喜好切。
3.先放油,加热油后开始爆炒海香菇。并加料酒去异味。如果不能吃海鲜的朋友们,可以多放一点去腥味的食材。
4.炒3分钟后,放入其他韭花一起炒,炒熟即可
海香菇怎么做好吃
食材
主料：鸡杂适量，海鲜菇适量，辣椒适量
辅料：豆瓣酱适量，生姜适量，蒜头适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，五香粉适量，鲍鱼汁适量，海鲜酱适量，辣椒粉适量，料酒适量，盐焗粉适量，生粉适量
步骤
1.食材洗好备用
2.把鸡杂切好用料酒、盐焗粉、海鲜酱、蚝油、酱油、辣椒粉、生姜腌制备用
3.锅热好后下入姜蒜爆香后放入适量豆瓣酱炒香
4.炒香豆瓣酱后下入鸡杂
5.鸡杂炒到六七分熟下入海鲜菇
6.在炒制的过程中用鲍鱼汁、蚝油、辣椒粉、糖、五香粉、酱油调制在一起
7.海鲜菇炒的差不多熟了就下入辣椒
8.辣椒下入后把调制好的酱汁一起入锅炒均匀
9.最后用生粉勾芡下汤汁
小贴士
鸡杂清理不干净容易有腥味，炒制之前先腌制会去去腥味
以上就是小编对海香菇及相关知识作出的介绍，相信大家看完后对它都有所了解了，希望能帮助到大家。
