在准妈妈的整个孕期里都会遇到各种各样的问题,缺钙、贫血、便秘和肌肉抽搐就是最常见的4个困扰,有什么办法可以消除呢?在这里,推荐4款帮助准妈妈解决4大困扰的食谱,一起来看看吧。
酸奶布丁
调理孕期不适的营养食谱
缺钙时段:酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
补钙奥秘:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为妈妈和宝宝的生活增添色彩。
孕期贫血:猪肝粥
1、将大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成薄片,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
2、锅置火上,放油烧至五六成热,放猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
3、另用一锅放水烧开,倒入大米,再开后改用小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,小火煮10-20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可。
特点:粘稠鲜滑,肝香浓郁。
便秘的困扰:柿椒炒嫩玉米
原料:嫩玉米粒300克,红绿柿椒50克,花生油10克,盐2克,白糖3克,味精1克。
1、将玉米粒洗净;红绿柿椒去蒂去籽洗净,切成小丁。
2、炒锅置于火上,放入花生油,烧至七成热时,下玉米粒和盐,炒2-3分钟,加清水少许,再炒2-3分钟,放入柿椒丁翻炒片刻,再加白糖、味精翻炒,盛入盘内即成。
特点:嫩玉米香甜可口,佐以柿椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。
肌肉抽搐:蟹肉烧豆腐
此菜富含钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。
原料:蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。
1、蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,将豆腐倒入,用旺火快炒。
3、再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。
特点:此菜鲜香,可口。
如果你在孕期也遇到以上4个困扰,不如就试试这些营养食谱吧。