姜黄茶
姜黄茶,使用姜黄冲泡的饮料。
姜黄茶的功效
姜黄是一种多年生草本,冬季休眠。根状茎肥大、黄色、芳香;根端膨大呈纺锤形。叶片矩圆形,长30~60厘米,宽10~20厘米。
原料产地
浙江、四川、广东、广西、云南、福建、台湾、江西。
特性
花莛由根状茎抽出,与叶同时发出,或先叶而出;穗状花序圆柱形,长15~20厘米,下部苞片淡绿色,上部的较窄狭,白而带红色,花裂片白色而带粉红色,唇瓣黄色。
用途:含挥发油,油中的主要成份为姜黄烯(l-curcumene)、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯,尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。
据说郁金根所含的铁质是欧芹的10倍,泡出来的茶有辛辣味,对预防贫血有帮助。当香味过重,难以入口时,可与芳香的茶草或香料混合。
郁金和泥土状的胡椒很像,带有刺激性香味,冲绳岛上也有种植,所以日本人也很熟悉。从干燥的根取得的黄色染料可作为咖喱粉的原料或芥末的着色剂。自古即被用来当调料或是染料,印度医学“阿苏吠陀”的处方也用到过这种药材。
功效
注意事项:香味很强,使用要适量。
配方
通过玫瑰和肉桂的甜香来调和郁金的刺激性香味 郁金1/4匙 肉桂(锡兰)1/3根 红玫瑰1匙
以上就是小编对姜黄茶的作用及相关知识作出的介绍,相信大家看完后对它都有所了解了,希望能帮助到大家。