白领除了日常生活中会常常面对各种电子产品以外，在工作中更是手机、平板不离手，而且还需要长期面对电脑，这种种电子产品最后伤害到的都是白领的眼睛，对眼睛的伤害非常大，所以白领在日常饮食中一定要加入明目食谱，白领吃什么明目呢？
菠菜猪肝汤
白领吃什么明目：菠菜猪肝汤
食材：菠菜和猪肝各125g，猪油10g，姜、葱各5g，豌豆淀粉和盐各3g，味精1g
做法：1、把菠菜择洗干净后放入沸水中汆烫片刻，将其涩味去除后捞起切段；
2、新鲜的猪肝清洗干净后切成薄片状，并加入食盐、味精和水淀粉拌匀腌制；
3、姜葱清洗干净，然后把葱切成段状，姜拍破后备用；
4、取锅加入清汤将其烧沸，然后往沸汤中加入拍破的生姜、葱段和熟猪油；
5、煮上几分钟后，即可把拌好的猪肝片和菠菜放入锅中，煮至猪肝片和菠菜都熟了为止。
肝枣补血汤
白领吃什么明目：肝枣补血汤
食材：猪肝和鸭肝各30g，菠菜100g，干枣20g，水发木耳15g，姜5g，盐2g
做法：1、把猪肝和鸭肝清洗干净后均切成片状，菠菜洗净后切成段状；
2、将猪肝、鸭肝、大枣和黑木耳都放入锅中，加入适量的清水用小火熬煮半小时；
3、接着加入菠菜，放适量的盐和生姜继续煮5分钟即可。
眼睛是心灵的窗户，它的重要性不需要多说，如果你也是每天都要长时间面对电脑的白领一族，那么一定要多吃明目食物。
