在寒冷的冬季,很多人都常常会去吃美味又暖身的火锅,火锅的确能让人感到温暖,但是如果脾虚的人吃火锅,尤其是麻辣的火锅吃多了,那么很有可能会加重脾虚以及湿热的症状,从而引起脾胃虚弱,那么这该怎么办呢?不妨来点儿薏米补脾胃吧!
薏米
薏米属于微寒性的食物,它有着非常显著的健脾、补肺、清热等多种作用功效,非常适合脾虚患者食用。薏米中所含有的蛋白质其实比大米、面食更高,而且还含有人体所必需的8种氨基酸,且这些氨基酸的组成结构和比例都与人体极为接近,更满足人体的需要。
薏米中的营养也非常有利于人体的吸收和消化,尤其是本身脾胃虚弱的人,如果你常常出现腹胀、腹泻以及舌头肥大等症状,那么建议多吃薏米来改善。
薏米粥
无论如何烹饪薏米,在烹饪前都一定要先把薏米泡上3-4小时,煮粥时也需要用泡米的水一起煮,这样才更容易煮熟煮软,吃起来口感才会更好。
当然,在选购薏米时也要注意观察薏米是够有光泽,是否颗粒饱满,这样的薏米才更成熟,营养也更好。
另外,老宗医养生在线还要告诉你一个小妙招,在冬天将薏米炒熟了以后用来泡水喝,能够将薏米的凉性减弱,但健脾的作用却更明显,不妨试试吧!