冬瓜粥
冬瓜粥的做法介绍
做法：1、把冬瓜清洗干净后，将其皮和籽都去除，然后切成小丁状；
2、将薏米和粳米放在一起淘洗干净并混合；
3、然后把淘洗好的米倒入锅中，并加入600ml的水，然后将冬瓜丁也放入锅中；
4、盖上锅盖，并按下煮粥键煲30分钟左右即可。
冬瓜粥的营养功效
2、减肥
许多女性朋友喜欢吃冬瓜就是因为其强大的减肥功效，冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它能够有效抑制人体内的糖类转化成为脂肪，而且冬瓜本身就不含有任何脂肪，热量也很低，常吃自然对体形的健美有着非常好的帮助。
3、清热解暑
冬瓜属于寒性食物，它可以清热、生津，也可以解暑，效果非常不错。
如何挑选好冬瓜
由于冬瓜的皮是很薄的那种，所以很容易就会留下一些划痕，因此在购买的时候一定要注意，最好选择表皮光滑没有任何坑的冬瓜。好冬瓜的表皮颜色都是呈墨绿色的，所以在购买的时候尽量挑选离墨绿色最近的即可。
