产妇吃什么米饭最好 薏米饭是最佳选择
更新：2016-9-21 17:05
来源：老宗医养生在线
编辑：杨森
导 语薏米饭的主要食材就是薏苡仁，其有着非常不错的健脾、美肤以及补肺等功效，再加以其它辅食的营养价值，非常适合产后妈妈食用，是补充营养的佳品。
我们平时大多时候吃的米饭都是用大米煮的，其实米饭也有非常多的种类，而对于产妇来说，在选择米饭时一定要保证其拥有足够的营养，而薏米饭是非常不错的选择，下面就来看看薏米饭的做法吧！
薏米饭
薏米饭的做法
材料：薏苡仁100g，虾仁50g，瘦猪肉50g，粳米100g，适量的豆腐、水发香菇、胡萝卜、青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖以及淀粉
做法：1、把薏苡仁清洗干净以后，放入热水中浸泡一夜，然后将其捞出放入锅中再加适量的清水煮熟；
2、将虾仁与生姜汁、黄酒一起抓匀以后浸渍，再拌入少量的淀粉将其焯熟；
3、把生姜切成丝状，与瘦猪肉一起混合均匀，并用油炒熟；
4、香菇、胡萝卜丝和豆腐清洗干净以后都要进行油炸；
5、把粳米淘洗干净，和薏苡仁、香菇一起放入锅中，加入适量的鲜汤和清水熬煮；
6、在快煮熟时放入虾仁，把焯好的青豆放入，稍微焖一下即可。
薏米饭的营养功效
薏苡仁属于凉性食物，它有着非常不错的清热、
健脾、美肤以及补肺等作用功效，而豆腐清热解毒的效果也是众所周知的，不仅如此，它还可以起到美容嫩肤以及润燥的功效。另外还有香菇发挥其强大的健胃、益气以及
滋补的功效，胡萝卜可健脾化滞，虾仁则主要起到
补肾壮阳的作用，都是有着丰富营养的食材，所以也使得这一碗简单的薏米饭可以起到多种作用功效，给产妇补充充足的营养。
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