此后，各文人雅士在字里行间都会大流口水，倘若你真正品尝过，你定不会忘怀，每一勺舌尖上的触感，给你增添许多畅快滋味，这一切都是鱼子酱的做法带给你的。
鱼子酱
鱼子酱：消融在唇间的奢华滋味
严格来说，只有鲟鱼卵才能称之为鱼子酱，主要以俄罗斯里海的鱼子酱最佳，鱼子酱的珍贵，除了鲟鱼很少，还因为将它从鱼卵中加工成鱼子酱过程繁复，它是艺术和技术的双重结合。吃鱼子酱的人都很讲究，对于餐具有要求，最好是采用贝壳、象牙、黄金等材质制成的小勺舀取，很多餐厅会定制专属银制餐具，但对于鱼子酱来说，这是大忌，因为银制餐具会破坏它的味道。
品尝鱼子酱是一种纯粹的感官奢华体验，它所追求的已经不单单是饱腹，而是食物与味觉间碰撞的火花。
鱼子酱沙拉
鱼子酱的做法：鱼子沙拉
制作方法：1.将鸡蛋用清水煮熟，然后切半，完整取出蛋黄。
2.洋葱切末，放入蛋黄和法式蛋黄酱充分搅拌，之后将混合物填满蛋白中。
3.莴苣切丝做底，蛋放在最上面，用木质勺舀适量鱼子酱点缀在蛋黄上，为了美观，大家还可以选择其他生菜和蔬菜配饰。
鱼子酱的做法还有很多，不同的搭配效果不同，但每一种都能让你惊喜。
